当前位置:主页 > 行业产品 >

小婷下厨房.0失败的全蛋蛋挞

发布时间:19-10-05 阅读:965

1

人做过这道菜

收藏

小婷下厨房

这个配方不会太甜太腻,去掉落了炼乳,低落了糖量,蛋黄换成了全蛋,对照得当孩子吃。

蛋挞皮我是买的成品,起酥效果不错,只需按照以下步骤调蛋液就可以啦,超级简单。

新浪微博美食博主:小婷下厨房

https://weibo.com/u/2803140217

私人微信:yinqiuting919

(拍门记号:小婷下厨房)

用料

全蛋

1个

牛奶(我用的澳洲奶粉加水兑的)

40克

淡奶油

50克

低粉

5克

细砂糖

15克

蛋挞皮

6个

小婷下厨房.0掉败的全蛋蛋挞的做法

蛋挞皮我买的这款

筹备出六个蛋挞皮依次放入烤盘中

淡奶油用的这款,不建议买调制好的那种,照样动物奶油吃起来宁神。此时烤箱180度预热。

打入一个全蛋打散

加入5克低粉拌匀

加入15克细砂糖继承拌匀

加入50克淡奶油拌匀

4克牛奶拌匀

过筛。

过滤后的蛋液倒入蛋挞皮里,用勺子往里舀也可以,8分杯就行。

入烤箱,提前预热的烤箱这时刻先按照220度20分钟定制。必然守在烤箱前,烤箱功率不合温度和光阴差异对照大年夜。

这是大年夜概烤了10分钟的状态,已经开始起诉,蛋液固定

这是烤了15分钟多的状态,已经开始上色,这时刻我把温度调剂到了180度。

出炉啦!

给小同伙放到❤️型盘子里

口感超级嫩嫩的

小贴士

关于全蛋和蛋黄,之前做过蛋黄的,感到和全蛋口感没有太大年夜差异,只要过筛,口感都是很细腻的。

这个糖量已经很低了,爱好吃甜的可以将糖量增添到20克。

‼️关于烤箱温度,功率不合光阴和温度差异照样挺大年夜的,假如不太懂得自家烤箱功率,可以先按照220度20分钟来定制,时代必然守在烤箱前察看,随时调剂。



上一篇:网传金牛湖野生动物王国试营业免费三天?官方
下一篇:中国首款!长江存储启动64层3D NAND闪存量产